Каждая пятая корпоративная заявка сегодня приходит с пометкой «у части гостей ограничения по питанию». Мы собрали в одну подборку все позиции нашего меню, в составе которых нет глютеносодержащих ингредиентов: пшеницы, ржи, ячменя и продуктов их переработки. Состав каждой позиции проверен по технологическим картам, аллергены указаны в карточке блюда.

140 позиций в подборке · пищевая ценность и аллергены открыты в каждой карточке

Антипасти на шпажках с Пармской ветчиной

84ккал/шт

40 гвес шт.

310 ₽за штуку

Канапе с ананасом и лепестком утиной грудки

33ккал/шт

30 гвес шт.

140 ₽за штуку

Канапе из семги на огурце с маслиной

49ккал/шт

35 гвес шт.

235 ₽за штуку

Канапе из семги на огурце с физалисом

46ккал/шт

35 гвес шт.

240 ₽за штуку

Канапе из сельди на картофеле-черри

37ккал/шт

30 гвес шт.

120 ₽за штуку

Канапе из ассорти сыров на шпажке

84ккал/шт

30 гвес шт.

160 ₽за штуку

Ломтик буженины с мини картофелем и корнишоном

28ккал/шт

25 гвес шт.

130 ₽за штуку

Канапе с мини-моцареллой и ананасом-гриль

44ккал/шт

25 гвес шт.

140 ₽за штуку

Канапе с креветкой гриль на огурчике

25ккал/шт

30 гвес шт.

150 ₽за штуку

Сырные боллы с грецкими орехами, виноградом

75ккал/шт

25 гвес шт.

140 ₽за штуку

Картофель-черри с грудинкой

62ккал/шт

30 гвес шт.

120 ₽за штуку

Канапе Греческая закуска

39ккал/шт

30 гвес шт.

125 ₽за штуку

Сырные дольки с фруктами на шпажках

42ккал/шт

25 гвес шт.

140 ₽за штуку

Слоеное канапе из ветчины и сыра

77ккал/шт

30 гвес шт.

140 ₽за штуку

Канапе с ананасом и креветкой гриль

21ккал/шт

30 гвес шт.

155 ₽за штуку

Канапе с ананасом и креветкой

21ккал/шт

30 гвес шт.

150 ₽за штуку

Дольки сыра Маасдам с виноградом

56ккал/шт

25 гвес шт.

145 ₽за штуку

Сыр Фета с вяленым томатом и маслиной

41ккал/шт

20 гвес шт.

125 ₽за штуку

Сырный болл в кунжуте с пармой

72ккал/шт

25 гвес шт.

200 ₽за штуку

Сырный болл в фисташках с курагой

58ккал/шт

20 гвес шт.

145 ₽за штуку

Сырный болл в зелени с вяленным томатом

39ккал/шт

20 гвес шт.

125 ₽за штуку

Салат микс с уткой и томленой грушей

51ккал/шт

30 гвес шт.

160 ₽за штуку

Палтус с кули из перца и васаби

58ккал/шт

40 гвес шт.

150 ₽за штуку

Куриные ломтики с соусом

44ккал/шт

30 гвес шт.

120 ₽за штуку

Индейка с ананасом и соусом

55ккал/шт

40 гвес шт.

130 ₽за штуку

Салат греческий в веррине

53ккал/шт

40 гвес шт.

10 ₽за штуку

Ломтики утиного мяса с дыней и ананасом

37ккал/шт

40 гвес шт.

195 ₽за штуку

Грибной мусс с жареными вешенками

70ккал/шт

40 гвес шт.

135 ₽за штуку

Мускатная тыковка в медовой глазури

56ккал/шт

35 гвес шт.

130 ₽за штуку

Закуска из отварного языка со сливочным хреном

80ккал/шт

40 гвес шт.

160 ₽за штуку

Ростбиф Ветелло Тоннато с соусом из тунца

99ккал/шт

40 гвес шт.

220 ₽за штуку

Креветка-гриль с соусом гуакамоле

44ккал/шт

30 гвес шт.

155 ₽за штуку

Креветка-гриль с тыквенным пюре

32ккал/шт

30 гвес шт.

155 ₽за штуку

Веррин с салатом из отварной телятины

68ккал/шт

40 гвес шт.

165 ₽за штуку

Веррин с салатом из свёклы и сыра Феты

85ккал/шт

40 гвес шт.

105 ₽за штуку

Веррин с салатом Кол слоу

52ккал/шт

40 гвес шт.

110 ₽за штуку

Веррин с салатом Нисуаз

48ккал/шт

40 гвес шт.

110 ₽за штуку

Веррин с салатом Винегрет

44ккал/шт

40 гвес шт.

90 ₽за штуку

Веррин с салатом из кальмаров

74ккал/шт

40 гвес шт.

155 ₽за штуку

Веррин с салатом с карбонадом

72ккал/шт

40 гвес шт.

130 ₽за штуку

Веррин с салатом Шуба

73ккал/шт

40 гвес шт.

145 ₽за штуку

Веррин с салатом Шуба и яйцом

71ккал/шт

40 гвес шт.

145 ₽за штуку

Веррин с салатом Оливье

71ккал/шт

40 гвес шт.

130 ₽за штуку

Веррин с салатом Столыпинский

90ккал/шт

50 гвес шт.

145 ₽за штуку

Веррин с салатом Мимоза

94ккал/шт

40 гвес шт.

135 ₽за штуку

Веррин с салатом Ришелье

119ккал/шт

40 гвес шт.

110 ₽за штуку

Веррин с салатом из семги

84ккал/шт

40 гвес шт.

175 ₽за штуку

Веррин с салатом Милфей

83ккал/шт

40 гвес шт.

135 ₽за штуку

Крудите из свежих овощей с соусом Блю Чиз

39ккал/шт

45 гвес шт.

120 ₽за штуку

Томаты черри с мини моцареллой и соусом Песто

64ккал/шт

35 гвес шт.

140 ₽за штуку

Салат Столичный с куриным филе

352ккал/шт

200 гвес шт.

—за штуку

Салат из языка, картофеля, моркови и огурцов

363ккал/шт

200 гвес шт.

—за штуку

Салат Мимоза

480ккал/шт

200 гвес шт.

—за штуку

Салат с рукколой и креветками

300ккал/шт

200 гвес шт.

—за штуку

Салат Сельдь под шубой

324ккал/шт

200 гвес шт.

—за штуку

Салат Греческий из овощей с брынзой

172ккал/шт

200 гвес шт.

—за штуку

Рулетики из форели с начинкой из мягкого сыра

58ккал/шт

30 гвес шт.

180 ₽за штуку

Рулетики из форели с рукколой и сыром

56ккал/шт

30 гвес шт.

180 ₽за штуку

Рулетики из цукини с рийетом из семги

41ккал/шт

30 гвес шт.

150 ₽за штуку

Рулетики из сёмги в ломтиках цуккини

48ккал/шт

30 гвес шт.

235 ₽за штуку

Рулетики из куриного филе в цукини

41ккал/шт

30 гвес шт.

125 ₽за штуку

Рулетики из цукини с творожным муссом

38ккал/шт

30 гвес шт.

130 ₽за штуку

Рулетики из баклажана и цукини с овощным жульеном

32ккал/шт

35 гвес шт.

130 ₽за штуку

Рулетики из баклажанов с сырной начинкой

40ккал/шт

30 гвес шт.

130 ₽за штуку

Баклажаны с артишоками и вялеными томатами

27ккал/шт

30 гвес шт.

150 ₽за штуку

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой

68ккал/шт

30 гвес шт.

130 ₽за штуку

Рулетики из баклажанов с мягким сыром

44ккал/шт

30 гвес шт.

130 ₽за штуку

Рулетики из куриной грудки с грибным жульеном

77ккал/шт

50 гвес шт.

145 ₽за штуку

Рулетики из куриной грудки с сыром и ветчиной

97ккал/шт

50 гвес шт.

145 ₽за штуку

Рулетики из говядины с черносливом

76ккал/шт

30 гвес шт.

190 ₽за штуку

Рулетик из ростбифа с овощами

47ккал/шт

30 гвес шт.

200 ₽за штуку

Рулетики из брезаолы с козьим сыром и грушей

37ккал/шт

25 гвес шт.

165 ₽за штуку

Рулетики из вяленой ветчины с болгарским перцем

63ккал/шт

30 гвес шт.

165 ₽за штуку

Рулетики из спаржи в пармской ветчине

37ккал/шт

25 гвес шт.

220 ₽за штуку

Рулетики из ананаса и креветки в нежной грудинке

71ккал/шт

30 гвес шт.

160 ₽за штуку

Рулетики из ветчины с сырной начинкой

75ккал/шт

30 гвес шт.

125 ₽за штуку

Рулетики из языка и корнишона

62ккал/шт

30 гвес шт.

150 ₽за штуку

Рулетики из языка со сливочным сыром и рукколой

68ккал/шт

30 гвес шт.

150 ₽за штуку

Рулетик из копченой утки с манго и рукколой

32ккал/шт

25 гвес шт.

200 ₽за штуку

Рулетик из пармской ветчины с дыней и рукколой

35ккал/шт

25 гвес шт.

200 ₽за штуку

Сгущенное молоко

75ккал/шт

50 гвес шт.

—за штуку

Варенье ягодное

122ккал/шт

50 гвес шт.

—за штуку

Сметана

102ккал/шт

50 гвес шт.

—за штуку

Брошет из семги с цукини

171ккал/шт

60 гвес шт.

390 ₽за штуку

Брошет из куриного филе с болгарским перцем

130ккал/шт

60 гвес шт.

175 ₽за штуку

Лазанья из баклажанов с пармой

131ккал/шт

50 гвес шт.

155 ₽за штуку

Люля кебаб с печеными овощами

992ккал/шт

600 гвес шт.

—за штуку

Мини шашлычки из семги

193ккал/шт

60 гвес шт.

350 ₽за штуку

Мини шашлычки из тигровых креветок

118ккал/шт

60 гвес шт.

270 ₽за штуку

Мини шашлычки из телятины с овощами

86ккал/шт

60 гвес шт.

320 ₽за штуку

Мини шашлычки из свинины

216ккал/шт

60 гвес шт.

180 ₽за штуку

Мини шашлычки из курицы

116ккал/шт

60 гвес шт.

160 ₽за штуку

Мини шашлычки из картофеля черри

103ккал/шт

60 гвес шт.

110 ₽за штуку

Мини шашлычки из овощей

71ккал/шт

60 гвес шт.

150 ₽за штуку

Мини шашлычки из картофеля с моцареллой

125ккал/шт

60 гвес шт.

150 ₽за штуку

Мини шашлычки из картофеля и овощей

72ккал/шт

60 гвес шт.

140 ₽за штуку

Соус сливочный

117ккал/шт

30 гвес шт.

—за штуку

Соус томатный

29ккал/шт

30 гвес шт.

—за штуку

Соус Цезарь

128ккал/шт

30 гвес шт.

—за штуку

Соус острый Лози

41ккал/шт

30 гвес шт.

—за штуку

Соус чесночный

167ккал/шт

30 гвес шт.

—за штуку

Соус сладкий чили

44ккал/шт

30 гвес шт.

—за штуку

Соус барбекю

41ккал/шт

30 гвес шт.

—за штуку

Грилированные королевские креветки

181ккал/шт

100 гвес шт.

—за штуку

Жареная свиная шейка

806ккал/шт

300 гвес шт.

—за штуку

Утиная грудка Магрэ с ягодным соусом

611ккал/шт

300 гвес шт.

—за штуку

Стейк из свиной шеи

781ккал/шт

300 гвес шт.

—за штуку

Картофель, запеченный в марроканском стиле

293ккал/шт

200 гвес шт.

—за штуку

Овощной рататуй с пряными травами (VEGA)

186ккал/шт

200 гвес шт.

—за штуку

Медальоны «Стриплойн» из телятины

503ккал/шт

300 гвес шт.

—за штуку

Бистейк из телятины с овощами

771ккал/шт

350 гвес шт.

—за штуку

Куриные ножки в апельсиновой глазури

344ккал/шт

200 гвес шт.

—за штуку

Кабоб из судака с овощами

295ккал/шт

200 гвес шт.

—за штуку

Трио деликатесов под крепкие напитки

1975ккал/шт

500 гвес шт.

—за штуку

Ассорти мягких и твердых сыров

1665ккал/шт

500 гвес шт.

—за штуку

Ассорти десертных сыров

1511ккал/шт

500 гвес шт.

—за штуку

Рыбное ассорти из с/с семги, масляной и красной рыбы

892ккал/шт

500 гвес шт.

—за штуку

Семга слабосоленая с лимоном, оливками и зеленью

675ккал/шт

300 гвес шт.

—за штуку

Ассорти сыровяленых деликатесов с грушей

1168ккал/шт

500 гвес шт.

—за штуку

Мясное ассорти из салями, ветчины, грудинки

2234ккал/шт

600 гвес шт.

—за штуку

Мясная гастрономия собственного производства

974ккал/шт

500 гвес шт.

—за штуку

Отварной говяжий язык с горчицей и хреном

1087ккал/шт

500 гвес шт.

—за штуку

Ассорти свежих овощей

150ккал/шт

500 гвес шт.

—за штуку

Ассорти солений

218ккал/шт

500 гвес шт.

—за штуку

Фруктовое ассорти

241ккал/шт

500 гвес шт.

—за штуку

Классический ростбиф из говяжьей вырезки

312ккал/шт

150 гвес шт.

—за штуку

Закуска из слабосолёной сельди

435ккал/шт

200 гвес шт.

—за штуку

Сельдь по-шведски

429ккал/шт

250 гвес шт.

—за штуку

Запеченная буженина по-купечески с пикулями

899ккал/шт

500 гвес шт.

—за штуку

Дольки фруктового ассорти с ананасом на шпажках

26ккал/шт

50 гвес шт.

125 ₽за штуку

Дольки фруктового ассорти на шпажках

49ккал/шт

100 гвес шт.

255 ₽за штуку

Финики с творожным сыром и смородиной

65ккал/шт

25 гвес шт.

160 ₽за штуку

Сухофрукты на шпажках

65ккал/шт

25 гвес шт.

100 ₽за штуку

Морс клюквенный

38ккал/шт

23 гвес шт.

—за штуку

Морс ягодный

38ккал/шт

24 гвес шт.

—за штуку

Лимонад Тархун

40ккал/шт

21 гвес шт.

—за штуку

Лимонад цитрусовый

43ккал/шт

29 гвес шт.

—за штуку

Лимонад Ягодный Микс

42ккал/шт

26 гвес шт.

—за штуку

Лимонад имбирно-лаймовый

42ккал/шт

24 гвес шт.

—за штуку

Соки в ассортименте

38ккал/шт

100 гвес шт.

—за штуку

Как мы работаем с ограничениями. Безглютеновые позиции готовятся на общей кухне — при целиакии сообщите менеджеру, и мы предложим протокол раздельного приготовления и сервировки. Для гостей с чувствительностью к глютену подборка подходит без оговорок.

Вопросы и ответы

Можно ли собрать полностью безглютеновый фуршет?

Да. В подборке достаточно позиций для полного фуршетного стола: холодные закуски, канапе на овощной базе, горячие блюда, десерты. Менеджер поможет собрать сет под ваш бюджет и число гостей.

Как вы гарантируете отсутствие глютена?

Состав каждой позиции зафиксирован в технологической карте, перечень аллергенов по ТР ТС 022/2011 опубликован в карточке блюда. При строгих медицинских требованиях согласуем раздельное приготовление.

Сколько стоит безглютеновый кейтеринг?

Цены те же, что и в основном меню, — наценки за диетические позиции нет. Цена за штуку указана на каждой карточке, минимальный заказ по Москве — 15 000 ₽, доставка в пределах МКАД бесплатная.

Соберём фуршет или корпоративное питание с учётом любых ограничений — от 10 до 1 000 гостей. Меню согласует персональный менеджер.

+7 (495) 940-66-60