Ваш Экипаж на все события
Гости запомнят вкус и красоту. Вы запомните, каким спокойным был этот день. Меню, сервировка, официанты и уборка: всё берёт на себя Экипаж.
Смета за 1 час в рабочее время. Без предоплаты на этапе расчёта.
Почему это важно
Вы обещали людям праздник. Мы знаем цену этому обещанию. Поэтому привозим не просто еду, а уверенность, что всё пройдёт безупречно.
Еды хватит всем: нормы порций рассчитаны на реальный аппетит гостей, а не на красивую фотографию. Блюда приезжают свежими, линия выглядит как витрина, официанты работают незаметно и вежливо. Это стандарт каждого выезда.
Экипаж в цифрах
лет организуем фуршеты и банкеты в Москве
позиций фуршетного меню от собственной кухни
час до готовой сметы после вашей заявки
форс-мажоров на вашем событии. Это число мы держим годами
Фуршет под ключ
Вы выбираете меню и назначаете время. Всё остальное происходит без вашего участия.
Канапе, веррины, горячие закуски, выпечка и десерты. Готовим в день события, привозим свежим.
Скатерти, посуда, декор и выкладка. Фуршетная линия выглядит как витрина хорошего ресторана.
Опрятная форма, вежливость, внимание к гостям. Один официант на каждые 25 гостей.
Приезжаем за 2 часа, накрываем, после события забираем всё и оставляем площадку чистой.
Витрина вкуса
Листайте, дальше вкуснее →
Канапе
Роза из слабосолёной сёмги
Рулетики
Жемчужная форель с мягким сыром
Веррины
Салат с уткой и томлёной грушей
Профитроли
С креветками в сливочном муссе
Канапе
Салями с янтарным лучком
Веррины
Сёмга с киноа и соусом вок
Выпечка
Пирожки из нашей пекарни
Профитроли
Блю Чиз с виноградом
Веррины
Мускатная тыква в медовой глазури
Соберите фуршет сами или доверьте выбор нашему шефу. Пришлём меню под ваш формат и бюджет.
Получить меню и сметуИнтерактивный расчёт
Передвиньте ползунок. Мы посчитаем закуски, команду и длину фуршетной линии по нормам, проверенным на сотнях мероприятий. Еды хватит всем, и она не останется горами на столах.
Расчёт предварительный. Точную смету составит менеджер под ваше меню и площадку.
Просто и предсказуемо
Расскажите про формат, дату и число гостей. Достаточно двух минут.
Пришлём варианты меню и точный расчёт. Поможем выбрать, если сомневаетесь.
Фиксируем дату, время и состав в договоре. Изменения возможны до последних дней.
Приезжаем за 2 часа, накрываем, обслуживаем, убираем. Вы принимаете комплименты.
Форматы
Праздник для команды без переговорок, заставленных пиццей.
Хозяин праздника отдыхает вместе с гостями, а не стоит у плиты.
Красивая фуршетная зона для welcome-части и лёгких закусок.
Статусный приём для партнёров: точно вовремя, без суеты.
Съёмки с наших площадок
Ни одного стокового кадра. Всё снято на событиях, где работал Экипаж: в залах, на улице и в офисах заказчиков.
Гарантии в договоре
Линия готова к назначенному часу. Монтаж начинаем за 2 часа до старта.
Нормы порций фиксируются в смете. Количество закусок вы видите до оплаты.
Готовим в день события на собственной кухне и привозим в термоконтейнерах.
Форменная одежда, аккуратность и вежливость официантов на всём событии.
После фуршета забираем оборудование и мусор. Помещение возвращаем чистым.
Один человек ведёт ваше событие от заявки до финала и всегда на связи.
Нам доверяли свои события
Начнём с расчёта
Оставьте заявку, и менеджер пришлёт меню с точным расчётом под ваш формат. Это ни к чему не обязывает: сравните, подумайте, решите.
Не любите формы?
Частые вопросы
Комфортный срок: за 3 дня и больше. Если событие уже завтра, позвоните: при свободной дате соберём фуршет и за сутки.
Нормы порций закладываются с запасом, а состав можно скорректировать до последних дней. Предупредите менеджера, и мы пересчитаем смету.
Да. Привозим фуршетные столы, скатерти, посуду и всё оборудование. Вам нужно только помещение или площадка.
Да, есть формат с доставкой готовых фуршетных сетов: привозим закуски в красивой упаковке, накрыть их сможет любой сотрудник. Для событий от 30 гостей рекомендуем полный формат с обслуживанием.