Фуршет в офис на день рождения: что заказать на 10, 20 и 30 коллег

День рождения в офисе — самый частый повод для доставки фуршета в Москве и самый недооценённый. Обычно его собирают утром в супермаркете: нарезка, торт, пластиковые тарелки. Результат известен: стол выглядит как совещание с бутербродами. Доставка готового фуршета стоит сопоставимых денег, а выглядит так, что коллеги фотографируют, а не просто едят.

Ниже три сценария под самые частые ситуации: 10 человек в отделе, 20 человек на этаже и 30 человек в небольшой компании. Все цены по прайсу catering.su на ноябрь 2026 года, доставка внутри МКАД входит в стоимость.

Что сообщить при заказе

1. Дата и время, к которому стол должен быть накрыт. Привозим за 30–60 минут до начала.
2. Адрес, этаж, есть ли лифт и пропускной режим для курьера.
3. Число гостей и сколько из них не едят мясо, рыбу или глютен: в меню есть отмеченные позиции.
4. Формат: закуски «на один укус» к кофе или полноценный перекус вместо обеда.
5. Нужны ли одноразовая посуда, салфетки и скатерть. Для доставки в офис это отдельная строка, но без неё коллеги едят с ладони.

Сценарий 1. Отдел, 10 человек

Задача: красиво отметить за 30 минут в переговорной, без горячего. Норма 6–8 закусок на человека, 250–300 г.

• канапе 2–3 вида: 30 шт.;
• мини-сэндвичи: 20 шт.;
• рулетики или брускетты: 20 шт.;
• тарталетки с десертом или фрукты в нарезке.

Самый быстрый вариант: готовый набор из раздела фуршетные наборы, в котором закуски уже скомпонованы по вкусам и выходу. Ориентир по бюджету: 2 000–2 500 ₽ на человека, 20 000–25 000 ₽ на отдел. Торт обычно приносят сами, у нас есть десерты в порциях, если торт не нужен.

Сценарий 2. Этаж, 20 человек

Задача: стол стоит 1,5–2 часа, люди подходят волнами, часть не обедала. Норма 8–10 закусок, 350–450 г на человека, добавляется горячая закуска в термобоксе.

• канапе 3 вида: 60 шт.;
• мини-сэндвичи и канапе-сэндвичи: 40 шт.;
• закуски в стаканчиках или веррины: 20 шт.;
• горячая закуска (мини-шашлычки, пирожки): 40 шт.;
• фрукты и десерты.

Ориентир: 2 500 ₽ на человека, около 50 000 ₽ на 20 гостей. Это уровень фуршета «с горячим» по прайсу catering.su. Сервировочная упаковка позволяет выставить стол за 10 минут силами одного человека.

Сценарий 3. Компания, 30 человек

Задача: день рождения руководителя или собственника, стол открыт 2–3 часа, есть тосты, гости из других офисов. Здесь уже имеет смысл один официант: он накроет стол, обновит линию и уберёт после. Норма 10–12 позиций, 500–600 г.

• еда по фуршетному прайсу: 30 × 2 500 ₽ = 75 000 ₽;
• официант на смену: 11 000 ₽ (норма 1 на 25 гостей, для 30 человек достаточно одного);
• итого около 86 000 ₽, 2 870 ₽ на гостя с обслуживанием.

Если хочется выездного формата с бокалами, скатертями и фуршетными столами, это страница фуршет с обслуживанием. Как считать персонал для больших компаний, разобрано в статье сколько официантов нужно.

Пять правил офисного фуршета

1. Без ножей и вилок. Всё, что требует резать, останется на столе. Канапе, рулетики, мини-сэндвичи, закуски в стаканчиках.
2. Одна «вегетарианская» позиция на каждые три. В любом коллективе из 20 человек есть 3–4, кто не ест мясо.
3. Сладкое отдельно от солёного. Десерты ставят на другой край стола или выносят после тоста.
4. Вода и сок заметнее, чем кажется. 0,5 л на человека, иначе через час очередь к кулеру.
5. Заказывайте за сутки. Минимальный срок у нас одни сутки, при свободной дате готовые наборы приезжают и быстрее, но в пятницу и предпраздничные дни лучше за 2–3 дня.

Частые вопросы

Накроем стол к вашему дню рождения в офисе. Выберите набор на странице фуршет в офис или напишите на info@catering.su: подберём состав под число гостей и бюджет за час.