Фартук с нагрудником
Белая сорочка, чёрная бабочка, длинный фартук с вышитым знаком, полотенце на руке. Базовый комплект, в нём работают на фуршетах и банкетах.
11 000 ₽смена 10 часов
Выездное обслуживание · Москва и область
Официанты на мероприятие
Смена длится 10 часов и стоит 11 000 рублей, каждый следующий час — 2 000 рублей. Форма входит в эту сумму, отдельно за неё платить не нужно. У всех официантов действующие медицинские книжки, а перед событием мы пришлём фотографии, чтобы вы выбрали, кто приедет.
С 2003 года
1000 событий в год
Медкнижки у всех
Форма без доплаты
Форма под стиль вашего события
Пять комплектов с вышитым знаком «Экипаж Кейтеринг». Обычно форму считают отдельной строкой сметы. У нас любой из этих комплектов уже в цене смены.
Фартук-юбка
Та же сорочка с бабочкой, но фартук от пояса. В нём свободнее двигаться между столами, поэтому его чаще берут на банкеты с рассадкой.
11 000 ₽смена 10 часов
Чёрная сорочка
Чёрная сорочка со стойкой, белая бабочка, фартук от пояса. Хорошо смотрится на вечерних событиях и площадках с тёмным интерьером.
11 000 ₽смена 10 часов
Total black
Чёрная сорочка и чёрный фартук. Такая форма не спорит с интерьером лофта, галереи или площадки с приглушённым светом.
11 000 ₽смена 10 часов
Парадный китель
Белый китель со стойкой, золотые погоны, вышитый знак. Берут на торжественные приёмы и встречу гостей.
11 000 ₽смена 10 часов
Сценическая форма
Когда официант становится частью декораций
Пяти комплектов выше хватает почти на любое событие, и они входят в смену. Но иногда вечеру нужен не официант в фартуке, а образ: ливрейные лакеи на приёме в усадьбе, смокинги и белые перчатки под дресс-код black tie, ар-деко для вечеринки в духе Гэтсби, спокойный casual для лофта и гастрономического ужина.
Такие комплекты подбираем под сценарий и площадку, от строгой классики до модерна. Скажите менеджеру, какой образ вы хотите видеть, и мы предложим варианты.
Ретро 1920-хСмокинг и black tieЛивреи
КлассикаМодернCasual
Сценическая форма готовится под конкретное событие, поэтому оплачивается отдельно от смены. Сумма зависит от образа и количества официантов, менеджер посчитает её вместе со сметой.
Что делает официант на площадке
Смена начинается примерно за час до гостей и заканчивается, когда зал сдан. Вот из чего складываются эти 10 часов.
До приезда гостей
Принимает посуду и оборудование, накрывает столы, собирает фуршетные линии, полирует бокалы и приборы, раскладывает текстиль по схеме зала.
Встреча
Разносит велком-напитки и канапе на подносах, подсказывает гостям, где гардероб, бар и зона отдыха.
Подача блюд
Выносит перемены по согласованному таймингу, следит, чтобы горячее выходило горячим, а холодные закуски не стояли в тепле.
Вопросы про еду
Знает состав блюд и отвечает гостю, есть ли в закуске орехи, свинина или лактоза. Если сомневается, уточняет у бригадира, а не угадывает.
Напитки
Разливает воду, соки и вино, следит за температурой подачи, вовремя открывает новые бутылки и убирает пустые.
Порядок в зале
Незаметно уносит использованную посуду, пополняет фуршетную линию, меняет салфетки, поправляет скатерти. Зал весь вечер выглядит так же, как в начале.
После события
Собирает посуду, упаковывает оборудование, выносит мусор и сдаёт площадку в том виде, в каком её принял.
Дисциплина
Работает по команде бригадира, в зале не ест, не пьёт и не сидит в телефоне. С гостями держится ровно и не вступает в разговоры за столом.
Внешний вид
Отглаженная форма выбранного вами комплекта, аккуратная стрижка, гладко выбритое лицо, чистые руки, закрытая обувь.
Кто приедет к вам на площадку
Вы знаете заранее, кого увидите в зале, и можете влиять на состав бригады.
Медицинские книжки
Все официанты работают с действующими медицинскими книжками. Мы проверяем сроки перед каждым выездом. Если ваша площадка запрашивает документы на персонал, предупредите менеджера заранее.
Свой штат, а не подработка
Компания работает с 2003 года и обслуживает больше тысячи событий в год. В зал выходят люди из нашего штата, которые знают наши правила сервировки и подачи, а не случайные исполнители с биржи.
Выбор по фотографиям
Перед событием менеджер пришлёт фотографии официантов, свободных на вашу дату. Вы выбираете сами, кто приедет: это удобно, когда важна общая картинка зала или у вас уже есть любимая бригада.
Сколько официантов нужно
По этим цифрам мы считаем бригаду. Точное количество зависит от площадки, тайминга и меню, посчитаем вместе при заявке.
Фуршет1 официант на 25–30 гостей
Кофе-брейк1 официант на 30–40 гостей
Банкет с рассадкой1 официант на 10–12 гостей
Свадьба, торжественный банкет1 официант на 8–10 гостей
Барбекю, выезд на природу1 официант на 20–25 гостей
Как заказать и оплатить
Работаем по безналичному расчёту со стопроцентной предоплатой. Смена официанта стоит 11 000 рублей, смена бармена 12 500 рублей. Если событие идёт дольше десяти часов, каждый следующий час — 2 000 ₽.
Заявка
Оставляете дату, формат и число гостей. Менеджер перезванивает и считает, сколько человек нужно в зал.
Подбор и смета
Выбираете комплект формы, при желании смотрите фотографии свободных официантов. Смету присылаем в тот же день.
Счёт и оплата
После согласования сметы выставляем счёт. Смена оплачивается по безналу полностью, до выезда бригады.
Событие и закрытие
Бригада приезжает заранее, работает по таймингу и сдаёт площадку. Юрлицам передаём закрывающие документы.
Официант решает, каким событие запомнится
Гость редко помнит, как называлось блюдо. Зато он точно помнит, ждал ли бокал двадцать минут, убрали ли грязную тарелку и смог ли кто-нибудь ответить, что внутри канапе. Официант остаётся единственным человеком на празднике, с которым гость общается лично.
Мы работаем с 2003 года: фуршеты в офисах, банкеты, свадьбы, конференции, выезды на природу. За год через нас проходит больше тысячи событий, и почти на каждом работает бригада из своего штата.
Почему форма важнее, чем кажется
Официант в чёрном фартуке посреди свадебного зала с золотом смотрится случайным человеком. Как и человек во фраке на дегустации в лофте. Поэтому мы держим пять комплектов формы и добавляем сценические образы, когда событие того требует. Цена смены при этом не меняется: 11 000 рублей за любой из основных комплектов.
Что мы берём на себя
Подбор бригады под ваш формат, приезд заранее, сервировку, работу по таймингу, уборку и вывоз оборудования. Юридическим лицам отдаём полный пакет закрывающих документов. Работаем по Москве и области, в том числе ночью и в выходные.
Частые вопросы
На фуршете — один официант на 25 гостей, на банкете с рассадкой — один на 10. Смена — 11 000 ₽ за 10 часов, каждый следующий час — 2 000 ₽. Обслуживание не входит в минимальный заказ 15 000 ₽ — он относится к еде и доставке. Работаем круглосуточно.
11 000 рублей за смену официанта и 12 500 рублей за смену бармена. Смена длится 10 часов и включает приезд заранее на сервировку, всё событие и уборку после. Форма входит в эту сумму, цена одинаковая для любого из пяти комплектов.
Каждый следующий час — 2 000 ₽ за официанта. Скажите менеджеру предполагаемый тайминг при заказе, чтобы заложить его в смету.
По безналичному расчёту, стопроцентная предоплата. Счёт выставляем после того, как согласуем смету, бригада выезжает после оплаты. Юридическим лицам передаём закрывающие документы.
Да, у всех действующие медицинские книжки, сроки мы проверяем перед выездом. Если площадка требует документы на персонал, скажите менеджеру заранее.
Да. Менеджер пришлёт фотографии тех, кто свободен на вашу дату, и вы выберете состав бригады сами.
Да, все пять комплектов со страницы входят в цену смены. Отдельно оплачивается только сценическая форма под концепцию вечера: ретро, смокинги и black tie, ливреи, casual. Сумма зависит от образа и количества официантов, её посчитает менеджер.
Да. Персонал заказывают отдельно, например когда меню вы готовите сами или берёте у площадки.
Лучше за 3–5 дней, особенно на пятницу, выходные и декабрь. Срочные заявки тоже берём, наличие уточняйте по телефону.
Да, по Московской области. Выезд за МКАД — 90 ₽ за километр.
Заявка
Посчитаем бригаду под ваше событие
Оставьте контакты, мы перезвоним, уточним формат и пришлём смету в тот же день. Или звоните сразу: +7 495 940-66-60.
Заявка принята
Менеджер перезвонит в течение часа — работаем круглосуточно. Если вопрос срочный, звоните: +7 495 940-66-60.