#
Кейтеринг: 4 вида выездного обслуживания и рекомендации от экспертов

Кейтеринг: 4 вида выездного обслуживания и рекомендации от экспертов


   Любое событие, где собираются люди сложно представить без еды. Будь-то свадебный банкет или фуршет в офисе, совместная трапеза сближает, настраивает как на искренние разговоры, так и на решение рабочих вопросов. В этой статье вы узнаете, какие виды кейтеринга существуют, и как заказ выездного ресторанного обслуживания облегчит проведение важного мероприятия.  


 1. Кофе-брейк

Что самое важное на деловой встрече, конференции или семинаре? Конечно вовремя сделать паузу! За 30 минут кофе-брейка нужно взбодриться, восстановить силы и даже завести новые знакомства. Организация таких событий обычно требует много усилий: найти помещение, пригласить спикеров, арендовать оборудование.  


Сервис catering.su – площадка, где собраны готовые решения для проведения деловой встречи с клиентами, переговоров с партнерами, семинара и конференции. Более 1000 кофе-брейков  в год – опыт, который позволил нам выделить особенности этого вида кейтеринга. Вот некоторые рекомендации: 


  1. Не выбирайте слишком сладкие или соленые закуски. Задача кофе-паузы – переключиться от работы, а не удивить гостей чудесами кулинарии. Соленое и сладкое стимулируют жажду и могут вызвать дискомфорт.

  2. Рассчитывайте на 15-40 минут. Часто продолжительность кофейной паузы зависит от тайминга мероприятия. 

  3. Продумайте меню. Утолить жажду – это то, что захочет сделать большая часть участников в первую очередь. Поэтому вопреки названию, в меню должен быть широкий выбор напитков для всех: вода, соки, чай и кофе. Из еды следует отдать предпочтение мясным и сырным нарезкам, фруктам и выпечке.  

Все детали продуктивного кофе-брейка собраны на нашем сайте. Изучите готовые предложения или организуйте кофейную паузу для самой эффективной деловой встречи.  




 2. Фуршет 


Выездное обслуживание в формате фуршета  – это отличный способ разместить много приглашенных в небольшом помещении, когда вы ограничены во времени и хочется уделить его общению, а не трапезе. 


Что отличает фуршет?

  1. Свободное перемещение гостей по залу. Столов и стульев с закрепленными местами нет, поэтому у вас больше пространства для общения! 

  2. Легкость в обслуживании. Часто фуршет подразумевает самообслуживание. Но если гостей более 20, то будет удобнее заказать услуги официанта из расчета 1 официант на 20 человек.  

  3. Продолжительность 1,5 - 2 часа. Этого времени достаточно, чтобы пообщаться и подкрепиться закусками. 

Красочные канапе от шеф-повара, домашняя выпечка, десерты и напитки – все детали изысканного фуршета собраны на площадке catering.su. Узнайте больше готовых идей для фуршета от 1080 рублей на человека! 




3. Банкет


Свадьба, день рождения, выпускной – поводы устроить торжественный ужин для близких случаются в жизни каждого человека. Вы получаете свободу в выборе локации для праздника, когда заказываете кейтеринг на банкет. Переместите торжество на природу, в фотостудию или в дворянскую усадьбу, у вашего праздника не может быть границ!


Что нужно предусмотреть для банкета?

  1. Меню. Горячие блюда, холодные закуски и десерт – стол на банкете всегда полон еды, а гости выпускают из рук приборы только для того, чтобы потанцевать.  

  2. Дизайн. Подчеркните свою индивидуальность единым стилем праздника. Воздушные шары, текстиль и посуда – это способ показать гостям свой вкус и задать настроение на весь вечер.  

  3. Развлечения. Впереди долгая ночь. Сделайте гостей ближе, особенно если они приехали на ваш праздник из разных уголков, продумайте музыку и шоу-программу. Вам будет что вспомнить! 


Catering.su – сайт, где вы найдете все детали для организации яркого события в одном каталоге. Готовые меню от 3500 рублей на человека или индивидуальная подборка блюд, оборудование и декор – выездное ресторанное обслуживание доступно в любой точке города!




4. Приветственный коктейль 


Необычные напитки и легкие закуски – новый формат выездного обслуживания. Для каких событий коктейль станет ярким началом? Светская вечеринка, презентация нового бренда, открытие магазина или выставки, девичник или свадьба. 


Что важно для организации приветственного коктейля?

  1. Включить безалкогольные напитки. 

  2. Подстроить меню под время года. Зимой порадуйте гостей глинтвейном или травяным чаем.  

  3. Подобрать закуски под вид напитка. Например, сырная тарелка и фрукты под дегустацию красного вина Бордо.  

 

Канапе, тарталетки и шоу харизматичного бармена – на нашем сайте вы найдете проработанные за 15 лет варианты меню для приветственного коктейля. Устройте светскую вечеринку  всего за 456 рублей на человека! 


Вы с легкостью организуете важное событие, ведь все детали и готовые предложения собраны в нашем онлайн-каталоге. Конференция в сфере интернет маркетинга, открытие вашего бренда или долгожданная свадьба пройдут беззаботно и со вкусом, если заказать кейтеринг. 



Более 1000 мероприятий в год – опыт, который научил нас предусматривать мелочи и делать события любого формата незабываемыми.

Вам захочется это повторить! 


11.07.2019
Заказать звонок
Оставьте свои контактные данные и мы перезвоним Вам в кратчайшие сроки.
Ваше имя*
Ваш телефон*