Поминальный обед с доставкой в Москве: как заказать за сутки, меню и порции

Поминальный обед заказывают в самый тяжёлый день, обычно за одни сутки, и у семьи нет сил сравнивать меню. Эта страница написана, чтобы заказ занял десять минут: что входит в стол, сколько порций нужно, что сообщить и как проходит доставка. Если удобнее сразу позвонить, телефон +7 (495) 940-66-60 работает круглосуточно, менеджер сам задаст нужные вопросы.

Что входит в поминальный обед

Традиционный православный стол собирается по устоявшемуся порядку. Мы предлагаем его как готовое меню, которое можно сократить или дополнить:

• кутья или рис с изюмом и мёдом, по порции на человека;
• блины, по 2–3 на человека, с мёдом;
• холодные закуски: мясная и рыбная нарезка, сельдь с картофелем, овощи, соленья;
• салаты: 1–2 вида, чаще оливье и винегрет или свёкла с черносливом;
• первое блюдо: борщ или куриная лапша в термосах, по 250 мл;
• горячее с гарниром: котлета, курица или рыба с картофельным пюре или гречкой;
• пирожки и выпечка, по 2 на человека;
• компот, кисель, вода, чай.

В пост состав меняется на рыбный и овощной, мы подберём замену. Для поминок по другим традициям собираем меню по вашему описанию: без свинины, без алкоголя, с определёнными блюдами.

Сколько порций нужно

Итого около 800 г на человека. Число гостей на поминках редко известно точно, поэтому мы считаем по названному числу плюс 10 % по закускам и выпечке; горячее и первое считаются порционно по числу людей. Если гостей придёт меньше, оставшиеся блюда в контейнерах семья забирает домой.

Как заказать за одни сутки

1. Позвоните или напишите: дата и время обеда, адрес, число человек, есть ли пост или особые требования.
2. Менеджер пришлёт состав и смету в течение часа. Менять что-то можно до вечера накануне.
3. Оплата по счёту или картой, для организаций с закрывающими документами.
4. Привозим за 40–60 минут до начала. Горячее и первое в термосах, закуски на сервировочных подложках, посуда одноразовая или фарфор по выбору.
5. При необходимости официант накрывает стол, подаёт горячее и убирает после. Семья не занимается организацией.

Минимальный срок заказа одни сутки. Для поминок на 9 и 40 дней и годовщину лучше заказывать за 2–3 дня, чтобы согласовать меню спокойно.

Где проходит обед

• Дома. Привозим в контейнерах и на подложках, выставляем на стол, чай и кофе в термосах. Посуду и приборы привозим, если нужно.
• В офисе или на предприятии. Корпоративные поминки сотрудника: столы, посуда, официант, тихая сервировка в переговорной или столовой.
• На площадке или в зале. Полное выездное обслуживание: мебель, текстиль, посуда, персонал. Работаем в Москве и области, за МКАД доставка 90 ₽ за километр.

Условия доставки и минимальной суммы заказа на странице доставка.

Сколько стоит

Стоимость считается по позициям меню на catering.su на день заказа и зависит от числа людей и состава. При доставке на дом без персонала итог складывается из цены блюд и посуды; при выездном обслуживании добавляется официант 11 000 ₽ за смену. Смету присылаем в течение часа, она ориентировочная до подтверждения числа гостей.

Частые вопросы

Страница формата с меню: поминальный обед. Телефон +7 (495) 940-66-60, почта info@catering.su, круглосуточно.