Пикник для своих
День рождения, встреча с друзьями, семейный выезд за город. Искать повод не нужно, повод уже есть.
Кухня на свежем воздухе · Москва и область · на вашей площадке
Барбекю‑пикник, по которому скучают до следующего лета
Шашлык шипит на углях в метре от гостей. Аромат дыма и печёного лимона расходится по поляне, и первая тарелка пустеет раньше, чем вы успеваете сесть за стол. Шеф‑повар, официанты и персональный менеджер работают как один экипаж: собирают праздник для семьи, компании или целого города.
1 часна индивидуальное меню и смету
24 часана организацию мероприятия под ключ
24/7принимаем заявки, без выходных
«ВАШ ЭКИПАЖ НА ВСЕ СОБЫТИЯ»
Барбекю‑пикник ведёт та же команда, что с 2003 года провела больше 12 000 банкетов и фуршетов. На поляне она работает так же слаженно, как в зале на пятьсот гостей.
Кому подходит
Событие не только «для своих»
Один формат кухни на свежем воздухе закрывает разные поводы: от посиделок с друзьями до праздника всей компании. Состав команды, меню и оборудование каждый раз собираются под повод, а не наоборот.
Корпоратив и тимбилдинг
Летний выезд отдела, командные игры, неформальная встреча с партнёрами у мангала вместо переговорной.
Городское мероприятие
Фестиваль, ярмарка, выездная точка на массовом событии: настоящая уличная кухня прямо на площадке.
Профессиональный праздник
День строителя, День металлурга и другие даты в календаре компании. Отмечаем на природе, а не в офисе.
Загородный выезд
Дача, поляна, берег реки. Привозим кухню туда, где удобно вам, а не только в банкетный зал.
Свадебный пикник
Неформальная часть торжества: выездная регистрация, девичник, второй день свадьбы за городом.
Почему с нами спокойно
Праздник, за который не придётся волноваться
Главный страх организатора: событие окажется хуже, чем он обещал гостям. Наш сервис построен так, чтобы этот страх не дожил до первого тоста.
Один экипаж, а не собранные подрядчики
Шеф‑повар, официанты и менеджер работают одной командой с 2003 года. Двенадцать тысяч мероприятий позади, и ни одно не собиралось «на коленке» в последний день.
Еда с огня, а не разогретые лотки
Шашлык шкворчит на углях при гостях, баранья нога томится в дыму можжевельника, форель запекается на дровах. Запах доходит раньше тарелки.
Порции с запасом, тайминг без сбоев
Менеджер рассчитывает меню по числу гостей и формату события, а команда приезжает на площадку заранее. Еды хватает всем, горячее подаётся вовремя.
Персональный менеджер, на связи 24/7
Один контакт от заявки до уборки площадки. Отвечает и ночью, и в выходные: праздники не подстраиваются под чужой график.
Как проходит
Шесть шагов между заявкой и накрытым столом
Заявка
Оставляете дату, число гостей и формат площадки. Отвечаем в любое время суток, обычно быстрее часа.
Меню за 1 час
Персональный менеджер собирает смету и черновик меню с учётом бюджета и пожеланий.
Дегустация и утверждение
Финальное меню и детали сервировки согласуются до мероприятия, без сюрпризов в день события.
Выезд команды
Оборудование, продукты и персонал прибывают заранее. К приезду гостей пространство уже готово.
Мероприятие под ключ
Шеф‑повар готовит на месте, официанты обслуживают стол, менеджер контролирует каждый этап.
Уборка и сопровождение
Площадка возвращается в исходный вид, а мы остаёмся на связи для следующего события.
2003год основания: больше двадцати лет на одной кухне
12 000+мероприятий проведено за это время
1000+событий проводим ежегодно сегодня
Среди клиентов «Экипажа»: Государственный исторический музей, «Мосэнерго», «Спорт‑Экспресс», государственные и культурные учреждения Москвы.
Отзывы
Тот же стандарт сервиса с 2003 года
Реальные отзывы клиентов «Экипажа» с сайта и Яндекс Отзывов. Отзывы именно о барбекю‑направлении добавим после первых мероприятий по этой странице.
Уже не первый раз заказываем у вас кейтеринг, качество неизменно отличное.
Всё привезли вовремя. Вкусно, красиво и очень удобно!
Как всегда всё сделали чётко, профессионально.
Вопросы
Прежде чем оставить заявку
Какое минимальное число гостей?
От 20 гостей для линий «На вертеле» и «Восточная кухня». Для линии «Барбекю» минимум обсуждается индивидуально, уточните у менеджера при расчёте.
За сколько дней нужно оставить заявку?
Организация целиком занимает 24 часа с момента утверждения меню. Для загородных площадок и высокого сезона рекомендуем бронировать дату за неделю или две.
Что входит в стоимость, а что оплачивается отдельно?
В расчёт входят продукты, работа шеф‑повара и персонала, оборудование (мангал, казан, вертел), дрова и инвентарь. Аренда шатров, мебели, флористика и декор считаются отдельной сметой по вашему запросу.
Есть ли вегетарианское и детское меню?
Да. Вегетарианские, детские и постные позиции включаются в общее меню на этапе согласования, без дополнительных наценок.
Что если испортится погода?
Резервный план продумывается вместе с менеджером на этапе расчёта: шатры и навесы добавляются в смету по запросу, перенос даты обсуждается индивидуально. Дождь ещё ни разу не отменил наш пикник.
Можно арендовать шатры, мебель и декор через вас?
Да. Оформление площадки, флористика и текстиль собираются в общий проект вместе с меню, отдельный подрядчик не понадобится.
Следующий шаг
Обсудим ваше мероприятие
Оставьте контакты: вернёмся с черновиком меню и расчётом в течение часа, в любое время суток. Без обязательств, только предварительное меню и смета.
Получить меню за 1 час
Менеджер перезвонит и соберёт предварительное меню под ваш повод. Мы на связи круглосуточно.
Не любите формы?